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Wenn Küchenchef Rainer Goy im Hubertus den Kochlöffel schwingt, erstrahlt der Gourmethimmel über dem Brixental. Erleben Sie Hochgenuss in der Hubertus Stub´n in den Kitzbüheler Alpen! Im Restaurant des Hubertus dinieren Sie in lockerer Atmosphäre, die der Exklusivität der Speisen Tribut zollt.
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| Gemischter Salat (klein) | EUR 5,00 | | Gemischter Salat (groß) | EUR 7,00 | | Haussülze mit Kernölvinaigrette | EUR 9,50 | Schafskäse aus dem Ofen
mit Oliven&Dörrtomaten | EUR 8,50 | | Marinierte Blattsalate mit gebratenen Riesengarnelen | EUR 12,50 | |
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| Rindsbouillon mit Grießnockerl | EUR 4,50 | | Tiroler Pressknödelsuppe mit Röstzwiebeln | EUR 5,00 | | Rindsbouillion mit Frttaten | EUR 4,50 | | Tiroler Speckknödelsuppe | EUR 5,00 | |
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| Rindsgulasch mit Serviettenknödel | EUR 12,50 | | Original Ungarische Gulaschsuppe im Kessel serviert | EUR 7,00 | |
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| Portion Frischer Stangenspargel | EUR 15,50 | | mit Tiroler Karreespeck | EUR 19,50 | | mit Kleinem Wiener Schnitzel | EUR 22.50 | | mit gegrillten Zanderfilet | EUR 22,50 | | mit Kleinem Filetsteak | EUR 26,50 | | zu allen Spargelgerichten servieren wir Heurige Kartoffeln und Sauce Hollandaise | | |
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| 1/2 Backhendl ausgelöst mit frittierter Petersilie und Kartoffelsalat | EUR 13,50 | | Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren | EUR 18,50 | | Zwiebelrostbraten vom Österreichischen Stier mit Speckbohnen & Bratkartoffeln | EUR 18,50 | Pfeffersteak vom Stierfilet
mit Speckbohnen & Bratkartoffeln | EUR 28,50 | | Gemüserisotto mit Schafskäse und Ruccola | EUR 9,50 | Blut & Leberwurststrudel
auf cremigen Kraut | EUR 9,50 | |
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| Marillen, Preiselbeere oder Topfen-Palatschinken | EUR 2,50 | | Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis oder Sahne | EUR 5,00 | | Gemischtes Eis mit Sahne | EUR 4,00 | | Nuss-Krokantbecher mit Nusslikör | EUR 6,00 | | Joghurt-Topfenmousse auf Fruchtmark | EUR 6,50 | | Mohr im Hemd mit Sorbet | EUR 7,00 | | Eispalatschinken mit Vanilleeis und Schokosauce | EUR 6,50 | |
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